茶叶蛋

茶叶蛋的做法
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茶叶蛋的食材和调料

纱布 绳子 香菜叶(用其他形状的叶子也可以)

茶叶蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋5个,煮熟

  2. 第2步.

    把煮熟的鸡蛋放到凉水里冲一下,鸡蛋壳剥掉

  3. 第3步.

    锅里重新弄凉水,加入备料

  4. 第4步.

    把叶子平铺在鸡蛋上,注意不要有折叠

  5. 第5步.

    把用纱布包好的鸡蛋放到锅里,煮十分钟左右,静放一晚

  6. 第6步.茶叶蛋的做法步骤 第6步

    这是昨天晚上弄得,实在不好拍之前的图片了,只能看看成品啦

小贴士

我有一部分没有剥壳,但是要把鸡蛋壳敲得碎一点
静待一晚是为了让它更入味
我放的不是蔬菜叶,家里有一些三叶草,觉得漂亮就用了这个
不管什么叶子还是要洗干净啊

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