简单易做的Pancake

简单易做的Pancake的做法步骤

1. 第1步.

   1、鸡蛋蛋黄蛋清分离

2. 第2步.

   2、鸡蛋清加柠檬汁，分三次加白糖，干性打发。

3. 第3步.

   3、蛋黄打散加入牛奶，盐，筛入面粉，加入香草精，泡打粉搅匀。

4. 第4步.

   4、三分之一的蛋清加入面糊中，搅拌均匀后加回三分之二的蛋白中，搅拌均匀。可以参考戚风蛋糕的做法

5. 第5步.

   5、每次一勺放入平底锅中，小火，不需要加油。

6. 第6步.

   6、洞洞内的空气排出后 可以翻面

7. 第7步.

   7、装饰：点缀树莓或蓝莓，筛一点糖粉，舀一勺蜂蜜。