辣椒炒猪肉

辣椒炒猪肉的做法步骤

1. 第1步.

   用清水泡20分钟，去血末，切好备用

2. 第2步.

   用淀粉跟白醋抓洗干净，再翻面去除多余的油脂再用淀粉跟白醋洗净，入锅里加姜跟葱料酒酱油小火煮透。

3. 第3步.

   先锅里放一丁点油，越少越好。干锅大火炒猪肉，炒出香味后加入肥肠跟姜蒜。最后加入青椒调味出锅。