肉松小贝

肉松小贝的做法步骤

1. 第1步.

   将牛奶，细砂糖中的16g，色拉油，放入盆中，搅拌均匀。

2. 第2步.

   将过筛的低粉，倒入盆中，用翻拌的手法，搅拌均匀。

3. 第3步.

   鸡蛋蛋白蛋黄分离，将蛋黄放入油面糊盆中，继续用翻拌手法，搅拌均匀。

4. 第4步.

   将蛋白放入无水无油的盆中，加入少许柠檬汁，剩余的细砂糖分三次加入，用电动打蛋器打至中性状态。

5. 第5步.

   取三分之一的蛋白放入蛋黄中，翻拌均匀，再把蛋黄部分全部倒回蛋白部中，翻拌均匀，然后装入放有中号圆嘴的一次性裱花袋中。

6. 第6步.

   烤盘铺油纸，将蛋糕糊挤在盘中，保留一定的距离。

7. 第7步.

   烤炉提前预热，上下火180度，烘烤时间15分钟左右。

8. 第8步.

   沙拉酱再两片中间抹匀，沾一些肉松海苔，两片夹住后表面也涂一层均匀的沙拉酱，同样沾肉松海苔。

9. 第9步.

   美食做好，可以次啦