酸汤肥牛

酸汤肥牛的做法
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酸汤肥牛的做法说明

其实这是减脂餐你信么?
一个多月不能吃猪肉羊肉等高脂肉类,为了维持良好饮食就只好在现有基础上变着法子吃牛肉鸡肉海鲜咯~

酸汤肥牛的食材和调料

肥牛200克
小米椒2个
金针菇400克
白醋适量
2瓣
料酒适量
泡椒5个
2片

酸汤肥牛的做法步骤

  1. 第1步.

    煮水,加盐,金针菇在沸水中汆两分钟。

  2. 第2步.

    油锅,入花椒、姜蒜片炒至香味儿。

  3. 第3步.

    调高汤汁:浓汤宝、盐两勺、糖少量、白醋少量、蚝油少量、泡椒水以及泡椒、白胡椒粉适量(想吃酸汤原味的可不加)

  4. 第4步.

    待葱蒜爆出香味后放入高汤汁,大火煮至泡椒味儿浸入汤汁后,放牛肉片。煮一到两分钟牛肉变色后立刻捞出牛肉放在煮好的金针菇上。汤继续煮,撇去浮沫,待汤收汁适量后倒在牛肉上。

  5. 第5步.

    撒上葱花、香菜以及小尖椒就可以上桌啦~🎉🎉🎉

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