植物油俩碗导入锅里烧热至80℃
将之前腌制好粘好鸡蛋黄裹上面粉的沙丁鱼放入锅里炸至金黄,变克出锅了。也可按个人口味喜欢香点的,可以多炸一下。
最后一步,把准备好的姜蒜洋葱菜椒放入锅里翻炒,这时可以放入少量盐和糖,然后放入炸好的鱼放入锅里回锅,俩分钟即可出锅,香喷喷金灿灿的鱼就好了!