
【金蜗牛桑葚果酱方子】5斤桑葚洗干净搅碎,放100克冰糖,100克麦芽糖,快熬好时再放两个柠檬汁。

洗净沥干水分

用破壁机把桑葚搅拌成糊,倒入砂锅中;

熬制时有一层沫沫,用勺撇出来;

然后加入称好的100克冰糖;

木勺不停搅拌,小火,小心果酱溅出来,会烫伤的哦;

备好的麦芽糖

把100克的麦芽糖放入果泥中混合搅拌熬制;

待果酱熬制越来越浓稠时加两个柠檬汁;

再继续熬制一会即可关火;

冷却后的果酱更浓稠

把桑葚酱分装

包装好冷冻储存,食用前化开再用砂锅熬制,待冷却后可以加入酸奶中和涂土司都很好🍃🍃🍃