油炸糖饼

油炸糖饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉中加入热水，一边加水一边用筷子搅拌

2. 第2步.

   至还有少许干粉为止，根据面粉吸水量不同要自己调节噢！

3. 第3步.

   用手捏成面团，盖保鲜膜静置15分钟

4. 第4步.

   醒面的过程中白糖加入面粉，搅拌均匀

5. 第5步.

   分成6等分

6. 第6步.

   滚圆

7. 第7步.

   取一面团按扁，如图

8. 第8步.

   用手整理成中间厚周边薄的面饼，中间小窝处加入糖

9. 第9步.

   像包包子一样包好

10. 第10步.

    按扁，转圈擀成薄厚均匀的饼，记得擀周边的时候不要太厚

11. 第11步.

    依次擀好所有

12. 第12步.

    起油锅，油温状态如图

13. 第13步.

    放入面饼，立即转小火，不要翻动，待面饼浮起后约一分钟翻面

14. 第14步.

    有鼓起来哦

15. 第15步.

    待两面都鼓起，颜色变成金黄后捞出沥油，就可以吃喽，注意糖会烫

16. 第16步.

    这样的状态

17. 第17步.

    外脆，里软，就算凉了也很好吃呢