素炒苦瓜

素炒苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜切丝，洗净备用

2. 第2步.

   姜一小块蒜两瓣切沫，干辣椒两个切成小节

3. 第3步.

   锅里第一次放油，放一点盐

4. 第4步.

   苦瓜放进锅里炒，炒到图中的颜色就盛起来。

5. 第5步.

   然后锅里在放油，烧到七八成热的时候放姜蒜沫里面炒。

6. 第6步.

   然后在放一勺豆瓣酱炒。

7. 第7步.

   炒一小会用大火放进苦瓜快速煸炒，出锅之前放一点点鸡精炒均匀就可以盛出来了，好了，大功告成，是不是很简单。