麻薯(木薯粉版)

麻薯(木薯粉版)的做法
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麻薯(木薯粉版)的做法说明

此分量30L烤箱可烤两托盘约28只(木薯粉是普通散称的)

麻薯(木薯粉版)的食材和调料

木薯粉130g
低筋面粉20g
鸡蛋(液)1.5只
牛奶140g
40g
玉米30g
少许
芝麻适量

麻薯(木薯粉版)的做法步骤

  1. 第1步.麻薯(木薯粉版)的做法步骤 第1步

    牛奶140g,糖40g,玉米油30g,盐 少许,加入锅内小火煮至冒小泡,(关火)加入低筋面粉20g,用手动蛋器快速搅拌,再加入木薯粉拌匀(用刮刀压成面团)面团稍凉放入1个半全到液(多次加入)拌好再加入黑芝麻

  2. 第2步.麻薯(木薯粉版)的做法步骤 第2步

    预热烤箱230度(5-10分钟)

  3. 第3步.麻薯(木薯粉版)的做法步骤 第3步

    长帝4管30L 烤箱用220°烤15分钟,再调200°烤5分钟「6管用200°烤15分钟,再180°烤5分钟」

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