蓝莓生巧克力「给宝贝的爱」

蓝莓生巧克力「给宝贝的爱」的做法步骤

1. 第1步.

   找一个方正的盒子，裁一张大于盒子的烘培纸。我用的是7×19cm的盒子，成品厚1.5cm。

2. 第2步.

   延着盒子的内侧折出线路，裁开两头一小段

3. 第3步.

   折进盒子，四周压平

4. 第4步.

   150克白巧克力放碗中

5. 第5步.

   准备30克蓝莓酱

6. 第6步.

   锅里加水烧开，关火，放入巧克力碗，过2分钟，让它自己融化

7. 第7步.

   融化的巧克力加蓝莓酱30克，淡奶油30克，黄油10克，依次搅拌均匀（如果拌起来有点不顺滑，可以继续放在刚才锅里的热水中焐一下，隔水搅拌均匀）倒入盒子，离台面10几公分往下震去小气泡。 放冰箱冷藏4小时以上，或者冷藏过夜

8. 第8步.

   找个圆底光滑的盆反扣，取出冷藏生巧，揭脱烘培纸

9. 第9步.

   连烘培纸一起放在倒扣的盘子上，用细棉线，两头拉紧往下压，横切块

10. 第10步.

    竖切小块，6面滚上可可粉（所有操作快一点，生巧在现在的气温容易化，手慢的话，可以再冷藏一下，过会儿再继续下一个步骤）

11. 第11步.

    装盘，冷藏保存，冷藏食用

12. 第12步.

    原色的来一盘～😍😍