扁粑

扁粑的做法
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扁粑的做法说明

扁粑是湖南省衡阳的特产,是用糯米粉加上扁药经过发酵制作而成的,健脾养胃适合婴幼儿和老人等食用

扁粑的食材和调料

适量
红糖适量
一小碗
适量

扁粑的做法步骤

  1. 第1步.扁粑的做法步骤 第1步

    先将扁粑放入清水中泡五至八小时(这个过程不可缺,不然不会熟)

  2. 第2步.扁粑的做法步骤 第2步

    将泡好的扁粑滤了水下油锅煎,煎至两面金黄金黄。

  3. 第3步.扁粑的做法步骤 第3步

    将适量的红糖和白糖用水调好倒入锅中,盖上盖子,焖上两分钟。开盖翻炒下

  4. 第4步.扁粑的做法步骤 第4步

    新鲜出炉的扁粑是母亲节给自己的礼物。

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