青团

青团的做法步骤

1. 第1步.

   将开水倒入澄粉中搅拌均匀。

2. 第2步.

   将糯米粉、粘米粉、青汁和适量艾草粉、食用油1、凉开水倒入搅拌好的澄粉中，和成面团。将面团分成一个一个小圆球备用。ps：面团稍微有点干没关系，蒸的时候不容易塌。

3. 第3步.

   将蛋黄蒸熟、压碎。将肉松、食用油2、沙拉酱与蛋黄搅拌均匀，并团成一个一个小圆球备用。

4. 第4步.

   将一个一个小面团捏成皮，将馅料包起来，放入蒸锅中蒸20分钟即可，出锅前记得在每个青团上刷一层食用油。