特好吃,老妈招牌菜
油热放入花椒八角草果翻炒一下,放入鸡肉一点白酒炒一下放入干辣椒或新鲜辣椒大蒜姜巴 豆瓣酱
翻炒一下,放入酱油,等水干了
放入适量水 焖煮 收汁入味
出锅前放入 大原细 小原细 葱段 尝味出锅了