鱼香山药

鱼香山药的做法步骤

1. 第1步.

   山药切厚片泡在淡盐水中，准备好其他配料

2. 第2步.

   两勺生抽，一勺香醋，半勺料酒，一勺糖，三勺水调成料汁

3. 第3步.

   锅内放油，比平时炒菜多一些，放入山药煎炒至发黄，盛出备用

4. 第4步.

   留底油木耳胡萝卜翻炒几下盛出

5. 第5步.

   锅内少许油，葱蒜泡椒和郫县豆瓣酱翻炒至红油

6. 第6步.

   放山药和木耳丝胡萝卜丝翻炒

7. 第7步.

   倒入料汁，大火辣椒丝翻炒，淋少许水淀粉出锅即可

8. 第8步.

   成品还是很好吃的