小时候特别喜欢绿豆糕，每每期盼端午节的到来。一口粽子，一口绿豆糕，一口煮大蒜，一口煮鸡蛋～美味无比～现在已然吃不到童年的那个味道了，为了让家里的小朋友也尝尝，于是综合几个方子，做了一个我认为还不错的口感的绿豆糕～（秉着一袋500g绿豆不浪费一次做完，拿出大半和朋友们分享，也是一件美好的事情！）
脱皮绿豆我只泡了一小时，放蒸锅中火蒸了四十分钟，居然有粉状出现，啦啦啦！（中途翻一翻绿豆，这样熟的更加均匀更快）
如图，这样就已经蒸好了。不放心的话就尝一下，哈哈！
料理机打泥，分三次，不然打不均匀。（我是懒人一枚，不愿意用锅铲捣碎，呼呼～）
打成泥状就ok啦！
玉米油黄油下锅，小火融化放入绿豆沙搅拌。搅拌均匀后加入白糖麦芽糖，继续搅拌！
全部拌匀后关火晾凉（两把锅铲更好翻匀哦！）
一个多少克我没有去称，大估摸着压了一个，大概就知道了，大约比乒乓球大一丢丢的样子。（模具我没有抹油，也很好出摸。）
一点都没有浪费，一共做了三十个。
有没有很美貌，看起来很可口的样子，哈哈哈！
包装起来有没有很高大上，送出去三份，自己留一份吃，哈哈哈！
做好的绿豆糕放置一会儿就可以装盘冷藏，放室外太干燥，会开裂，就影响美观了。我就是等着装盒就放着定型，结果有些表面发干轻微开裂。
麦芽糖不太好称克数的话，就直接用小瓷汤匙三勺即可。
这个方子是微甜口，喜欢甜的可以多加80g白砂糖。