王府泡椒鸡

王府泡椒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   大鸡腿2只，剔骨

2. 第2步.

   剔骨鸡腿用配料A腌制20-30分钟

3. 第3步.

   腌制好的鸡腿放入锅中，加冷水和配料B，煮5分钟左右，筷子插一下无明细血丝出来。

4. 第4步.

   用吸水纸擦干，放入油锅中，炸至两面焦黄。

5. 第5步.

   包菜撕碎，油锅略微翻炒，断生即可。 铺到碗底，炸好的鸡腿，切成条形放到包菜上。

6. 第6步.

   炒汁，冷油放入冰糖炒糖色，倒入配料C调好的汁，沸腾后关火。

7. 第7步.

   倒入炸鸡和包菜盘里，成功