青菜香菇包子（一发二发记录）

青菜香菇包子（一发二发记录）的做法步骤

1. 第1步.

   水煮开加5g盐，青菜焯水，只要几秒钟

2. 第2步.

   迅速捞起放凉水冷却。放盐，过凉水可以使青菜保持碧绿。取出青菜挤干水分，切细

3. 第3步.

   菜籽油起油锅，将切细的香菇木耳香干翻炒关火。放凉！！！！！！

4. 第4步.

   再加入青菜，糖，盐，麻油拌匀

5. 第5步.

   面粉，酵母，水混合

6. 第6步.

   揉成光滑面团

7. 第7步.

   先做一笼一发的包子：取部分面团分成剂子

8. 第8步.

   擀成飞碟状，包馅

9. 第9步.

   蒸笼布湿水。包子包好后，放蒸笼加盖醒发至包子变水胖胖的（原来大小的1.5倍大）

10. 第10步.

    蒸锅烧开水后放上蒸笼大火蒸10分钟关火，立即开盖去除包子。

11. 第11步.

    一发包子成品

12. 第12步.

    咬开看看

13. 第13步.

    二发包子：面包盖保鲜膜醒发半小时，面团发至两倍大，戳洞不回缩不塌陷

14. 第14步.

    呛粉排气揉成光滑面团

15. 第15步.

    切面无孔

16. 第16步.

    包子包好后放蒸笼加盖醒发至1.5倍

17. 第17步.

    大火煮开水后放上蒸笼，蒸10分钟，立即关火开盖

18. 第18步.

    二发包子成品

19. 第19步.

    咬一口

20. 第20步.

    晚餐主食