槲叶棕子

槲叶棕子的做法
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槲叶棕子的做法说明

我的家乡陕西商洛,人们一直用槲叶包粽子,小时候每年端午节都可以吃上奶奶自己包的槲叶棕子。这几年离家有些远奶奶也离开了我们了,但每到端午节,都会怀念奶奶的味道。

槲叶棕子的食材和调料

槲叶
圆江米
红小豆

槲叶棕子的做法步骤

  1. 第1步.槲叶棕子的做法步骤 第1步

    新鲜槲叶洗干净,用开水煮

  2. 第2步.槲叶棕子的做法步骤 第2步

    煮好后的叶子用干净大盆泡着

  3. 第3步.槲叶棕子的做法步骤 第3步

    圆江米用凉开水泡12小时,红小豆一样的泡开

  4. 第4步.槲叶棕子的做法步骤 第4步

    4.用4张叶子马好,上面放上泡好的江米和红豆:(我们自己很喜欢吃红豆的,根据个人口味,可以加自己添加)

  5. 第5步.槲叶棕子的做法步骤 第5步

    包好的棕子整齐的码放在锅里,加入足够的水,大火煮开后用小火慢炖,高压锅大火煮开后小火煮2小时就好,中间要开锅加水,普通过我自己煮了5小时,时间越长越好吃😋

  6. 第6步.槲叶棕子的做法步骤 第6步

    上桌。这次忘记了,外面再裹一片芦苇叶会更好看

  7. 第7步.槲叶棕子的做法步骤 第7步

    加蜂蜜吃,棒棒的

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