卤牛肉

卤牛肉的做法
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卤牛肉的食材和调料

牛腱子1000kg
1根
4片
适量
适量
花椒适量
香叶3片
桂皮适量
八角2个
料酒适量

卤牛肉的做法步骤

  1. 第1步.

    冷水下牛肉至水开后捞出浮沫,并冲洗牛肉

  2. 第2步.

    锅水开放入所有香料

  3. 第3步.

    加入牛肉和所有调料

  4. 第4步.

    煮开后慢炖3小时

  5. 第5步.

    泡在卤汁里冰箱冷藏24小时

  6. 第6步.

    取出切片

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