香橙曲奇

香橙曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   橙子洗净，削橙子皮（不要削到白瓤了，会苦），切细，加入45克纯糖粉腌制15分钟。橙子榨汁取50克橙子汁备用。

2. 第2步.

   软化好的黄油打散，加入橙皮糖和盐，用电动打蛋器打发。

3. 第3步.

   打发到体积增大。

4. 第4步.

   分次加入玉米油，每次搅打均匀了再加下一次，直到搅打成糊状，夏天温度高加完可能比较稀成不了糊糊状，不用管他，继续下面的步骤。

5. 第5步.

   分次加入50克橙汁，每加一次都要搅打均匀后再加下一次

6. 第6步.

   充分搅打成糊糊状

7. 第7步.

   低筋面粉过筛加入糊糊里

8. 第8步.

   用刮刀翻拌到无干粉即可

9. 第9步.

   选自己喜欢的裱花嘴装入裱花袋里（冬天最好用布裱花袋），面糊装入裱花袋

10. 第10步.

    挤花，想怎么挤就怎么挤，记得间隔一点距离。

11. 第11步.

    烤箱140度预热（我的烤箱温度偏高，普通烤箱可以175度的样子），中层，烤20到25分钟，最后几分钟盯着点别烤糊了。

12. 第12步.

    出炉，冷却架放凉，酥松可口，满屋橙香

13. 第13步.

    密封保存