海南椰子鸡

海南椰子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉尽量使用文昌鸡或童子鸡，以嫩为主，切好后备用

2. 第2步.

   椰汁椰肉取出，看口味决定是否加入适量的水煮开，之后加入鸡肉，少许姜，煮5-10分钟，看鸡肉是否成熟

3. 第3步.

   制作蘸料，使用酱油，醋，糖等，小米椒，青桔或柠檬汁