蛙鱼

蛙鱼的做法
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蛙鱼的做法说明

自己做蛙鱼并不是突发奇想。是因为其味道清凉、顺滑、爽口。是我心目中爱吃到泪流满面的美食之一。下面本吃货为大家分享一下大嘴牌蛙鱼制作过程

蛙鱼的食材和调料

玉米淀粉适量
斟酌
圣女果(点缀用)2个
黄瓜少许
醋,盐,味精,麻汁,香油,辣椒油,适量各少许

蛙鱼的做法步骤

  1. 第1步.蛙鱼的做法步骤 第1步

    玉米淀粉准备好

  2. 第2步.蛙鱼的做法步骤 第2步

    用清水攪成糊状

  3. 第3步.蛙鱼的做法步骤 第3步

    锅中加水适量烧开,将水淀粉倒入锅中不停的搅拌。(防止糊糊结块或烧焦)成稠糊状

  4. 第4步.蛙鱼的做法步骤 第4步

    把煮好的糊糊趁热倒入准备好的工具上。下面放的是冷水。最好多放些冷水,吃起来凉凉的,蛙鱼也好定型

  5. 第5步.蛙鱼的做法步骤 第5步

    用勺子按压粉糊,让其全部通过漏眼掉下去。

  6. 第6步.蛙鱼的做法步骤 第6步

    掉下的淀粉糊糊,遇冷水会瞬间定型为蝌蚪状

  7. 第7步.蛙鱼的做法步骤 第7步

    放入配料

  8. 第8步.蛙鱼的做法步骤 第8步

    一份爽口又悦目的蛙鱼诞生了

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