红豆双皮奶

红豆双皮奶的做法步骤

1. 第1步.

   1.全脂牛奶在奶锅中用小火加热，将要沸腾时熄火 2.将牛奶倒入两个碗中静置，直到牛奶结出奶皮 3.将奶皮轻轻挑开，把牛奶倒出，在碗底留下奶皮 4.鸡蛋取蛋清，将蛋清搅拌均匀与牛奶和糖混合，用纱布过滤掉泡沫，倒入留有奶皮的碗中 5.将碗口用保鲜膜封好，隔水蒸8分钟左右，放凉后入冰箱冷藏，放红豆沙食用