无糖酸奶

无糖酸奶的做法步骤

1. 第1步.

   第一步准备材料，这个奶特别好，做出来粘稠，超市里光明鲜牛奶也可以，还有一口没有出镜的锅和瓶子，因为1L的牛奶刚好我准备了五个250ml的耐高温的玻璃杯

2. 第2步.

   第二步煮瓶子沥干水，做到无菌状态，酸奶才能健康的发酵

3. 第3步.

   第三部煮奶，微微开，不超过50度均可，如果一不小心煮高了温度也没事，下一步放乳酸菌的时候等奶的温度降下来就好

4. 第4步.

   最好有个紫外线温度计，这种不容易出错

5. 第5步.

   准备个小碗，把乳酸菌倒里面

6. 第6步.

   挖几勺牛奶出来化开在倒入锅里，不建议整包菌粉倒入锅里，容易飘在表面结团化不开，不信你可以试试

7. 第7步.

   混合均匀后平均倒入第二部煮好的玻璃瓶里，刚好五杯。

8. 第8步.

   现在来说重点就是，每个人家里只要有电饭煲就可以做哦，不需要新买什么酸奶机呀啥的，锅里倒入45度左右的温水，然后把酸奶直接放里面，水只要在瓶盖下面就可以，然后关上电饭煲盖子，不需要插电，就这样一直让它自由的发酵吧，大概十几个小时吧，没有具体计时间，我是早上八点多做的，然后晚上打开看凝固了就可以，放入冰箱冷藏几个小时就可以吃，因为无糖所以可以搭配各种果酱，水果，燕麦片来吃。

9. 第9步.

   这是早晨放了芒果

10. 第10步.

    放了一勺凤梨酱