香甜软糯的红烧肉，吃一口根本停不下来！赶快来get做法吧~
PS：
1、有视频版菜谱哦，直接戳一下就可以看啦
2、公粽号：微微爱美食 微博@微微爱美食 每周视频小菜单新鲜发布，期待爱美食爱烹饪的你哦！
五花肉切块，生姜切片，葱切段备用
烧水，加入葱段姜片
放入五花肉块
加入适量料酒稍煮
盛出备用
锅内热油，倒入冰糖炒糖色
当冰糖融化，冒黄色泡泡时，倒入五花肉块
翻炒上色
加入大料，适量生抽，老抽，继续翻炒
加入葱段姜片
倒入清水没过材料，加锅盖炖煮1小时左右
盛出
盘内浇上一些锅里的汤汁
完成！
1、这道红烧肉稍微有一点甜口，过程中不需要加盐，酱油的盐分已经足够。
2、炒糖色后倒入肉块时一定要注意，小心不要被热油烫到
3、盛出肉后再浇上一些汤汁更好吃哦~