红丝绒杯子蛋糕

红丝绒杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将软化后的黄油和盐、细砂糖混合后，打发成散沙状

2. 第2步.

   然后分三次加入鸡蛋液并打发

3. 第3步.

   将软化后的黄油和盐、细砂糖混合后，打发成散沙状

4. 第4步.

   打发好的黄油加入柠檬汁，搅打均匀

5. 第5步.

   把红曲粉倒入全脂牛奶中，使之充分混合

6. 第6步.

   在过筛好的低筋面粉中，加入过筛后的小苏打和可可粉

7. 第7步.

   把过筛后的粉类加1/3到黄油里拌匀

8. 第8步.

   充分混合后，倒入1/3的红色牛奶继续拌匀

9. 第9步.

   重复这个过程，直到面粉混合物和牛奶全部加完，成为湿润的面糊

10. 第10步.

    将面糊装入挤花袋后，把面糊挤入纸杯里，7分满即可

11. 第11步.

    将面糊一一挤入纸杯

12. 第12步.

    将纸杯放入预热好的惠而浦WTO-CP302G电蒸烤箱

13. 第13步.

    选择西式蛋糕功能，上下火175°C，烤20分钟

14. 第14步.

    取出蛋糕冷却备用

15. 第15步.

    接着我们准备制作奶酪霜，在盆中加入准备好的淡奶油

16. 第16步.

    把淡奶油打发到呈现清晰纹路的程度

17. 第17步.

    将室温软化的奶油奶酪和糖粉混合

18. 第18步.

    加入香草精搅打均匀

19. 第19步.

    取1/3打发的淡奶油到奶酪糊里，快速翻拌均匀

20. 第20步.

    重复这个过程直到全部加完。奶酪霜就拌好了

21. 第21步.

    将奶酪霜装入挤花袋中，将奶酪霜挤在蛋糕表面

22. 第22步.

    从外向内画圈的方式挤。挤好后，慢慢提起裱花嘴

23. 第23步.

    红丝绒纸杯当就这样完成了