豆角焖面我试过很多的方子，唯独我自己这款染我吃了还想吃，唯一不同的是我把豆角切成了丝，豆角的香味更加浓郁，你可以试一下，绝对要比截成段的豆角好吃一百倍。
豆角切丝，五花肉切2毫米厚的薄片
葱切段，蒜拍碎切大丁，辣椒揪等短
锅放油，烧热后放花椒爆香，香味出来后把花椒捞出
放葱蒜花椒爆香，出香味后放五花肉，炒至肉变色
放入豆角丝翻炒，豆角颜色变绿，放盐巴，鸡精，酱油调味
加水，没过食材即可
把鲜面条均匀的平铺在菜上，盖盖中小火焖煮八分钟左右（时间自己拿捏，时不时去看一下，汤汁差不多快没有了就可以了）
把面条拌均匀
装盘就可以享用了
1，我是用了两勺生抽，一勺老抽，因为老抽上色用的
2，我喜欢用花椒爆香油，这样子味道会更好，但我不爱吃花椒
3，时间问题真的需要自己拿捏，火大火小，水多水少，用什么材质的锅都是关键，所以我没有办法具体时间，
4，豆角和面条的量，喜欢吃哪个久多放哪个，真没有太多要求