简化版班尼迪克蛋—早餐系列

简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法
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简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法说明

Brunch 中的鸡蛋可一直扮演主角呢。今天做了一个名字很高大上的单品。

简化版班尼迪克蛋—早餐系列的食材和调料

鸡蛋2个
黑胡椒适量
吐司2片
番茄1个
生菜适量
芝士片2片

简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法步骤

  1. 第1步.简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法步骤 第1步

    鸡蛋磕在小碟子里

  2. 第2步.简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法步骤 第2步

    奶锅煮水,水开用筷子搅动

  3. 第3步.简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法步骤 第3步

    鸡蛋倒入漩涡中,筷子在鸡蛋周围继续造漩涡

  4. 第4步.简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法步骤 第4步

    鸡蛋凝固的很紧凑

  5. 第5步.简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法步骤 第5步

    关火闷一下就可以了。这一颗是等凝固后关火的,蛋黄是柔软的不流出来那种。

  6. 第6步.简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法步骤 第6步

    第二个蛋是放进去就关火盖盖闷的,流黄。

  7. 第7步.简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法步骤 第7步

    准备了其他的搭配。

  8. 第8步.简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法步骤 第8步

    多乐之日的圆吐司,切片,用来代替原版中的麦芬。

  9. 第9步.简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法步骤 第9步

    加生菜

  10. 第10步.简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法步骤 第10步

    番茄片

  11. 第11步.简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法步骤 第11步

    芝士片

  12. 第12步.简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法步骤 第12步

  13. 第13步.简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法步骤 第13步

    撒上现磨黑胡椒碎

  14. 第14步.简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法步骤 第14步

    软蛋黄,不流动的。

  15. 第15步.简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法步骤 第15步

    双黄蛋的那个流黄。

  16. 第16步.简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法步骤 第16步

    本该有荷兰汁,早晨匆忙,材料不够,就这样啦。

  17. 第17步.简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法步骤 第17步

    以及其他早餐搭配。丰盛的一顿。

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