酸辣藕带

酸辣藕带的做法步骤

1. 第1步.

   藕带浸入水中泡5分钟洗净，去皮后要泡在水中以免接触空气氧化变黑

2. 第2步.

   将藕带切段

3. 第3步.

   酸红辣椒洗净切段，姜切片备用

4. 第4步.

   用小碗装好白醋，加入适量的糖搅拌均匀，调到适合自己的酸甜度，调成糖醋汁备用

5. 第5步.

   锅中倒入玉米油，待油7层热，把姜片和辣椒爆香

6. 第6步.

   倒入藕带，快速放入盐和调好的糖醋汁，大火翻炒1分钟即可出锅