姜丝苦瓜

姜丝苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   洗净苦瓜，一分为二，去瓤

2. 第2步.

   切丝后，焯一下赶快捞出来过冷水，保持脆嫩原味

3. 第3步.

   控水后的苦瓜丝，放入点点盐抓拌，腌制5分钟后，将切好的适量姜丝放入，⚠注意要用手抓拌，因为手抓拌的味道独特。

4. 第4步.

   放入盘中，撒上蒜末，点缀几片🍋

5. 第5步.

   寄几吃也要吃出造型