肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。
备好材料;
能量土锅中放入葱段、料酒、花椒和羊排,加足量水烧开;
羊排变色后捞出,洗净浮沫,重新放入洗净的锅中;
再放入干红辣椒、香叶、八角、草果和调料,加水至食材二分之一处,选择“营养炖”程序;
炖1小时候放入小胡萝卜,继续炖20分钟后就可以出锅了。
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