香菇肉馅馄饨

香菇肉馅馄饨的做法
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香菇肉馅馄饨的做法说明

元宝云吞
家常版

香菇肉馅馄饨的食材和调料

香菇适量(喜欢可以多放)
肉末适量(按照人数)
方形馄饨皮300张
适量
适量
花生两勺
鸡蛋一个
适量
生粉适量
香油(可放可不放)
白胡椒粉适量

香菇肉馅馄饨的做法步骤

  1. 第1步.香菇肉馅馄饨的做法步骤 第1步

    将香菇切成小丁 姜切成末

  2. 第2步.香菇肉馅馄饨的做法步骤 第2步

    调制肉馅 加入香菇丁 盐 鸡粉 鸡蛋 花生油 姜末 生粉 香油 白胡椒粉,搅拌粘稠。放置15分钟

  3. 第3步.香菇肉馅馄饨的做法步骤 第3步

    肉馅调好就可以取出方形馄饨皮包喜欢的形状了 (ps我觉得元宝最简单)

小贴士

香菇如果是用新鲜菇最好挤去水分以免放入肉馅时出水影响口感。
放香油是为了提香口感

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