冰糖排骨

冰糖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨焯水（水中加入少许盐和姜）备用

2. 第2步.

   酱油，水，生粉，搅匀备用

3. 第3步.

   热锅下油，下姜，油热后下排骨翻炒

4. 第4步.

   排骨炒至表面金黄，加入调好的酱油和冰糖。可以适当再加水。翻煮均匀，让每一块排骨都能均匀入味。

5. 第5步.

   大火收汁，冰糖完全融化，加入葱段关火即可。

6. 第6步.

   吃吃吃