1、先发蛋，下2勺油，再发蛋，下热水至熟吃位置，再发蛋至出泡 2、放入有少于滚水的锅中，把蒸蛋兜放在架子上，用200小火 3、待6/7成熟时将虾米/葱花、酱油倒入，盖上盖 4、4分钟左右看看便可上菜，不要等蛋完全实透
