工作之余，最喜欢做的事就是待在家里，冲一杯咖啡，来两、三块曲奇，窝在沙发里发呆。。。
说到曲奇，应该是无人不爱！今天做的这款大曲奇可谓是非常简单，它用雀巢脆脆鲨替代了黑巧，高热量的黄油换成玉米油，省去搅打的繁琐，再加上坚果和海盐提味，所有材料只需拌拌匀，外表粗狂，内里丰富的大曲奇就这样简简单单的出炉了！
这次雀巢脆脆鲨全新系列在原有品种的基础上，推出了浓情巧克力、滋妙榛果和提拉米苏三种新口味。更值得一提的是，相比以往新品在技艺上有了很大的不同，柔滑巧克力涂层，香酥威化之间裹藏着充气夹心，让你一入口就能感觉到浓郁和丰盈！工作间隙、周末朋友小聚，惬意下午茶，都将会是你不错的选择。。。
美好时光，一咬倾“芯”！
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雀巢全新系列脆脆鲨一共有三种口味，浓情巧克力、滋妙榛果和提拉米苏味。
每盒10条独立装，三种口味都是我喜欢的。柔滑巧克力涂层加上绵密充气夹心与香醇威化的相互融合，一口下去就能感受到它的浓郁和丰盈。
将雀巢脆脆鲨切成小块，碧根果仁稍掰碎。
黄糖和鸡蛋液混合，搅拌至糖溶解（也可将黄糖打至粉后和蛋液混合）。
玉米油倒入大碗，加入黄糖鸡蛋液和海盐，混合均匀。
泡打粉和低粉混合过筛后倒入步骤5，用刮刀拌匀成湿润的面糊。
倒入切碎的脆脆鲨和坚果粒，轻轻稍拌匀。
用小勺挖起适量面糊均匀排放在烤盘上，烤箱预热180度，上下火，中层13分钟左右。
相比用来烘焙，我更喜欢直接撕开就吃，配杯咖啡就是一份惬意的下午茶。
1、刚拌好的面糊如果过于湿软可入冰箱冷藏片刻。
2、小勺在挖面糊前蘸一下水可起到放粘作用。
3、烤盘上的饼干之间要留有一定的空隙，以防烤后粘连。
4、此款曲奇属于软式曲奇，烘烤时间不宜过长。
5、曲奇烤好彻底冷却后请密封保存，并尽快食用。