去年在微信上卖了一年泡爪，朋友们超级喜欢，无奈我精力有限没有继续下去，夏天到了又可以吃冰镇的泡爪了，自己又改良了方子
鸡爪洗净去指甲，放料酒、生姜、干辣椒煮十分钟 捞出浸凉水。
调制泡椒卤：酒糟、酱油、醋、糖、盐、泡椒、青红尖椒剁碎调在一起（我还放了柠檬醋，喜欢酸酸的）
鸡爪分段更入味，放入调好的卤里。
切好的柠檬、香菜放上点缀。放入冰箱冷藏一晚
