芥末木耳+生拌紫甘蓝，公司里今天空气极为糟糕，吃些木耳清理下气管和肺，紫甘蓝的花青素可抗氧化，一起保健了吧
木耳提前泡发好，开水微焯，过凉水保持清脆，加少许盐，陈醋。芥末小碗调生抽，蘸着吃
紫甘蓝洗净控水，不需要焯水，以免花青素流失，切丝码盘，撒少许盐，生抽，记得倒白醋，白醋，白醋，紫甘蓝看上去更鲜亮，陈醋进去紫甘蓝变暗淡，视觉效果不好😜 松花蛋切四块儿压盘脚，滴几滴陈醋在蛋心上去腥，不要多了流到紫甘蓝里
好了，开吃。配面食比较搭，米饭可能口味有些怪
