婆婆儿子晚餐：干锅土豆鸡翅。不加水的做法是彰显食材本身味道的最佳做法。于小果吃的很是尽兴。
锅内油烧热，葱姜爆锅。
下入鸡翅煎制两面金黄。
一次性加入所有调料，转最小火。
加入土豆块。
最小火焖煮片刻。
加入胡萝卜块儿，继续盖盖焖煮。
焖至汤汁收干，食材熟烂即可关火。
出锅装盘。
成品
1. 这道菜没有加水，因为调料里有水份物质，加上水蒸汽的作用所以只要炖煮全程最小火就不会糊锅。2. 要用不粘锅。3. 食材尽量切小块儿。4. 如果着急的可以加少量水再稍稍大一点火。
