蛋糕

蛋糕的做法
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蛋糕的食材和调料

鸡蛋椰浆比例大约25克加一个蛋
低筋面粉椰浆的比例2:3
细砂糖面粉大致相同
盐少许
椰浆(可换成牛奶
食用油与椰浆比例大致1:2

蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋黄、椰浆、食用油混合搅拌均匀即可

  2. 第2步.蛋糕的做法步骤 第2步

    面粉过筛,加盐,翻拌,不上劲

  3. 第3步.蛋糕的做法步骤 第3步

    打发蛋白,分次加白砂糖,高速到低速打发,至有回钩

  4. 第4步.蛋糕的做法步骤 第4步

    分3次加入面糊

  5. 第5步.蛋糕的做法步骤 第5步

    烤箱预热入模具160度烘烤45分钟左右,视个人烤箱而定

  6. 第6步.蛋糕的做法步骤 第6步

    出烤箱震动两次,倒扣出模

  7. 第7步.蛋糕的做法步骤 第7步

    试吃松软香甜

  8. 第8步.蛋糕的做法步骤 第8步

    回味悠长。

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