牛仔骨是老妈的最爱,大多铁板烧都可以吃到,但总为这一口去下馆子太麻烦啦。自己在家也可以作出这道荤素搭配营养丰富的横菜。
一定要买很新鲜的原味牛仔骨,抹上黑椒酱腌制。酱不要太多,不然会辣。
芦笋➕少量橄榄油煎熟
蘑菇➕少量橄榄油煎熟
另起一锅➕黄油融化后➕入牛仔骨 煎五分熟后加入芦笋和菌类
翻炒至牛仔骨熟透,然后就可以开吃啦!