青青梅子酱

青青梅子酱的做法
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青青梅子酱的做法说明

每年五月都是青梅成熟的时节,爱极了这种酸到极致的味道。

青青梅子酱的食材和调料

青梅5斤
约10斤

青青梅子酱的做法步骤

  1. 第1步.青青梅子酱的做法步骤 第1步

    用盐水把青梅浸泡2小时去涩味。

  2. 第2步.青青梅子酱的做法步骤 第2步

    用蒸锅把青梅蒸熟。

  3. 第3步.青青梅子酱的做法步骤 第3步

    用密封罐一层冰糖一层青梅相隔放好。

  4. 第4步.青青梅子酱的做法步骤 第4步

    冷却后密封放冰箱3到5天即可。

  5. 第5步.青青梅子酱的做法步骤 第5步

    青青梅子酱。

小贴士

青梅和冰糖的用量自己控制哦,怕酸的可以多放点冰糖。

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