蛋饺

蛋饺的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋打均匀，肉剁碎，加鱼露.蚝油.葱花,搅拌均匀

2. 第2步.

   用一个大勺，用毛刷刷点油，小半勺的蛋液，转动勺子，蛋液稍微凝固，加肉末，把鸡蛋对折一半，稍微晃动，一个就煎好了。

3. 第3步.

   把西红柿切碎，清水烧滚，加鸡汁，西红柿，煮滚，放蛋饺，小火煨熟蛋饺，撒葱花，上桌