杨梅我选的很大粒，就算熬出来酱果算是肉多核少， 至于边上的酱果，是杨梅苦瓜和糖熬制而成的， 汁收得很干所以比较好封存，不然容易坏掉， 现在正值杨梅旺季， 嘴馋的人自己动手，真材实料，是潮汕人的纯天 零食 ~
熬过的杨梅酸甜多汁，苦瓜甜而带有韧性，很有嚼头。不光可以当零食，还可作为平时早餐喝粥时的配菜。好吃又开胃！
白杨梅很甜~洗白凉干
苦瓜切片
+冰糖
用大火熬4分钟冰糖融化
熬到会拉丝就好
熬了半小时，大功告成
自家熬制的"苦瓜杨梅"是一种纯天然,没有添加任何化学成分的美味零食，自己动手,老少皆宜,甘甜又开胃! 不说真的没人知道这一碟黑漆麻乌的东西 是什么，苦瓜胶胶的，酸甜可口！