小熊饭盒-- 豆豉酱蒸猪肉

小熊饭盒-- 豆豉酱蒸猪肉的做法
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小熊饭盒-- 豆豉酱蒸猪肉的做法说明

今天选了蒸猪肉和胡萝卜。

最小的饭盒不大,所以胡萝卜,茄子,土豆这样的体积不大,而且蒸久一些也不会烂的蔬菜是首选。 普通的青菜或者白菜,既占地方,又容易烂,暂时不考虑。

担心小熊饭盒的功力不够,只用了160克的猪肉,发现猪肉粒蒸得糯糯的,特别好吃。 虽然下次可以蒸多一些,不过160克的猪肉有差不多400大卡,够多了。

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小熊饭盒-- 豆豉酱蒸猪肉的食材和调料

猪肉160克
酱油1小勺
料酒1小勺
生粉1小勺
李锦记豆豉1小勺
胡萝卜1根
生米120ML(大概100克)
120ML(大概120克)

小熊饭盒-- 豆豉酱蒸猪肉的做法步骤

  1. 第1步.小熊饭盒-- 豆豉酱蒸猪肉的做法步骤 第1步

    带皮五花肉

  2. 第2步.小熊饭盒-- 豆豉酱蒸猪肉的做法步骤 第2步

    猪肉切成大概1厘米的肉粒,用酱油,料酒,蒜蓉豆豉酱和生粉拌匀放小熊饭盒最大的碗里。

  3. 第3步.小熊饭盒-- 豆豉酱蒸猪肉的做法步骤 第3步

    胡萝卜切片,摆在最小的碗里。 最小的碗可以放在最大的碗里,用同一个盖子盖住,放冰箱里保存过夜。 米洗干净,也可以盖好盖子放冰箱里。

  4. 第4步.小熊饭盒-- 豆豉酱蒸猪肉的做法步骤 第4步

    开饭前50分钟,在饭盒里装水,到最多水量的标记。

  5. 第5步.小熊饭盒-- 豆豉酱蒸猪肉的做法步骤 第5步

    最小的饭盒放在最大的饭盒里,一起放到蒸锅里。 米洗干净,加够120ML的水。

  6. 第6步.小熊饭盒-- 豆豉酱蒸猪肉的做法步骤 第6步

    通电源,摁“定时”键4次,10分钟和30分钟的灯同时亮了,加热时间为40分钟。 加热完成后焗10分钟。

  7. 第7步.小熊饭盒-- 豆豉酱蒸猪肉的做法步骤 第7步

    蒸好的饭菜。

  8. 第8步.小熊饭盒-- 豆豉酱蒸猪肉的做法步骤 第8步

    蒸好的米饭,粒粒分明,特别香。

  9. 第9步.小熊饭盒-- 豆豉酱蒸猪肉的做法步骤 第9步

    开吃。

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