排骨在清水中泡去血水，捞出沥干水分放入盆中，加入蒜蓉、蚝油、青椒、洋葱丝、糖、生抽、料酒、盐、淀粉拌匀后放入冰箱冷藏6小时
排骨腌制好后加入用锡纸包裹放入烤盘，入烤箱210度烤30分钟，将烤出的汁水倒入碗中，汁水中加蜂蜜、老抽、盐调制后淋在排骨上，打开锡纸高火烤制15分钟后将排骨翻面再烤制15分钟
