星空奶油蛋糕

星空奶油蛋糕的做法
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星空奶油蛋糕的做法说明

奶油也可以做出星空效果吖,渐变擦色蛋糕也是同理^-^
现在我以这款蓝莓蛋糕为例

星空奶油蛋糕的食材和调料

奶油适量
色素适量
巧克力适量
淡奶油适量

星空奶油蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.星空奶油蛋糕的做法步骤 第1步

    先把蛋糕夹好馅,用白奶油抹光滑。然后打八分发的白奶油,挤入紫色色素,用抹刀拌两下抹开色素就好了,不要拌匀。

  2. 第2步.星空奶油蛋糕的做法步骤 第2步

    用抹刀这样擦上去,尽量少抹,不用和基础抹面一样抹的很光滑,有点纹理也是很好看的。

  3. 第3步.星空奶油蛋糕的做法步骤 第3步

    在原来的紫色奶油里挤些蓝色色素,同样的方法用抹刀擦一点上去,底子做好啦。

  4. 第4步.星空奶油蛋糕的做法步骤 第4步

    淡奶油和巧克力1:1制作甘纳许在蛋糕上淋一半,放上装饰就完成啦。

小贴士

刚抹好时颜色不是特别深的话,放冰箱冰一冰颜色会加深,所以不需要加特别多的色素,奶油是比较容易上色的。

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