家人都爱吃抄手,外面的几乎只有皮,馅肉特少,何况在外省吃不到什么正宗口味的,人们也叫它馄炖,云吞!所以每次老公和孩子想吃我都亲自下厨。大爱
由于第一次上传作品,好多照片没拍好,不好意思上传,首先把猪肉剁碎,里面加葱姜蒜切末,盐,一起拌匀,这样包的时候会比较干,我加了两个鸡蛋进去,一起搅拌均匀,开始包了
开水下锅煮,抄手浮出水面就是煮熟了。可根据自己的口味调配,可辣可不辣,个人喜欢麻辣口味。
这是清汤口味