家常烀饼

家常烀饼的做法
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家常烀饼的做法说明

一直想吃妈妈做的烀饼,做了很多次,今天终于成功啦!

家常烀饼的食材和调料

玉米渣50克
韭菜100克
鸡蛋一只
虾皮少许
2 克
香油5-10克
适量

家常烀饼的做法步骤

  1. 第1步.家常烀饼的做法步骤 第1步

    将玉米渣加水均匀成上图状。

  2. 第2步.家常烀饼的做法步骤 第2步

    将玉米渣均匀的铺在锅底,将电饼铛通电,烤两分钟。

  3. 第3步.家常烀饼的做法步骤 第3步

    将韭菜,鸡蛋,虾皮,放入盐,香油调拌好。

  4. 第4步.家常烀饼的做法步骤 第4步

    均匀的铺放在饼上面,盖上锅盖两分钟。

  5. 第5步.家常烀饼的做法步骤 第5步

    打开锅盖,再烤两分钟,出锅。

小贴士

1.用玉米渣比玉米面口感更好。
2.做饼底时锅不能热,否则做不薄。
3.盖上锅盖是为了让韭菜熟的快点,但是不能时间长了,否则失去韭菜的鲜香。

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