啤酒炖排骨

啤酒炖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   把排骨砍小块，冷水下锅，放姜片一起焯水

2. 第2步.

   把蒜剁碎，香菇泡好切小片，香菇切不切随意

3. 第3步.

   准备好炒锅放油，把姜酸放锅爆香，下排骨蘑菇一起炒，之后放酱油起色

4. 第4步.

   炒到差不多就放啤酒，没到排骨就可以了，放适量的盐，放一两块冰糖，甜度看个人喜好添加，也可不加，啤酒本身有点微甜

5. 第5步.

   要是想为了肉更软烂，可以放高压锅炖，我炖12分钟